Il 6 Novembre 2007 a Milano presso il palazzo Pirelli, sede della Regione Lombardia, si svolgerà la Conferenza Stampa di presentazione dell’edizione 2007 di Golosaria, rassegna di prodotti dal mondo dell’enogastronomia di qualità in rappresentanza del popolo di produttori che abitano le pagine del Golosario 2008, vademecum per chi è sempre in cerca di sapori del territorio.

Torna anche quest’anno sulla piazza di Milano, dal 10 al 12 novembre, presso l’Hotel e Convention Center Melià, questa manifestazione in cui oltre un centinaio di piccole aziende e artigiani del settore agroalimentari provenienti da tutta Italia porteranno il meglio delle loro produzioni di qualità, ma anche dove potrete pregustare gli ultimi trend gastronomici: la scuola di cucina milanese, la bottega di quartiere, la latteria del futuro… 
 
Anche Regione Lombardia – DG Agricoltura, chiamata a fare gli onori di casa, in quest’occasione parteciperà per dare voce di un territorio che nella qualità crede fino in fondo, come dimostrano i 25 prodotti DOP e IGP, i 19 vini DOC e DOCG e i 225 prodotti tradizionali della Lombardia.
Per tutta la durata della rassegna nello Spazio Lounge, al primo piano dell’Hotel e Convention Center Melià, andrà in scena il gusto lombardo con i banchi d’assaggio del “made in Lombardia”.
Sarà possibile assaggiare i piatti caldi della tradizione o sbocconcellare spuntini esclusivamente a base di prodotti tipici, anche attraverso l’abbinamento con alcuni tra le 100 migliori etichette d’Italia.
Inoltre in occasione dell’assegnazione di un riconoscimento allo chef Davide Oldani, sarà proprio un buffet a base di finger food con prodotti lombardi a suggellare la premiazione.

Ideata per promuovere la filiera del latte, l'iniziativa realizzata con la collaborazione delle Associazioni Provinciali Allevatori di Como e Lecco, vi darà la possibilità presso lo stand "latteria di quartiere" di provare il gusto più genuino del latte, così com'è quando viene munto alla mattina..
Potrete farvi servire e comprare il latte crudo fresco di giornata, "spillato" al momento da un tecnologico distributore, installato nello stand. Con questa offerta si intende portare all'attenzione del pubblico  l'importanza nutrizionale del latte, alimento semplice e ricco di virtù, che da sempre ricopre un ruolo fondamentale nella dieta quotidiana degli italiani, soprattutto regioni come la Lombardia, caratterizzate da un forte comparto lattiero-caseario e da un cultura gastronomica che spesso si avvalora delle propietà sensoriali e gastronomiche del latte, del burro e dei prodotti del caseificio. 

Nella tre giorni di Golosaria sarà presentata la VI edizione della “Guida critica golosa alla Lombardia” guida giunta alla 6° edizione, con oltre 700 pagine, 650 ristornati, 700 produttori, 250 cantine: per raggiungere in ogni momento e in ogni angolo del territorio, i luoghi dove trovare il meglio dell’enogastronomia regionale.

L’ingresso è ad inviti su www.golosaria.it

Scarica il programma delle tre giornate, in allegato (formato .pdf; 2.100 Kb)

Per informazioni: info@clubpapillon.it
 

Hotel e Convention Center Melià
Via Masaccio 19
20149 Milano
MM Lotto