Fare la spesa, nutrirsi con coscienza nel rispetto della salute del proprio corpo, riscoprire il legame con i cicli naturali delle stagioni e pensare all’ambiente, non considerare il cibo come una semplice fonte di energia, bensì come un elemento fondamentale della nostra esistenza, che ha generato arti e costumi nella storia…

Qui parliamo di:

• Fare la spesa etichette, acquisti ed opportunità del mercato per comprare e spendere meglio
• Alimenti e nutrienti per scoprire alcuni fondamenti di nutrizione;
• Le stagioni in tavola per acquistare ogni mese la freschezza dei prodotti di stagione
• CibArti il cibo come elemento antropologico, strumento d’evoluzione, e ispirazione nell’arte